鮨処 喜楽

孤独じゃないグルメ。
経堂『鮨処 喜楽』

ミシュラン東京2020で一つ星。

世田谷の経堂駅にあります。
今回はお任せコース
おつまみと握り 2020年当時¥10000（2023年現在は¥13200だそうです）

【おつまみ】
丹波の黒豆 えだまめ
茹でたての柔らかいタコ
クエ炙り 五島列島産
かつお
ししゃも 北海道むかわ産
ぶり 北海道函館湾
さんま ワタのソースがけ
たらの白子
きゅうりのぬか漬け

【握り】
ひらめ
すみいか
赤身
トロ
コハダ
アジ
赤貝
赤貝ひも
車海老
いくらご飯
味噌汁
うに
あなご
玉子

ウニが笑っちゃうくらい甘くて美味しくて
いくらの粒のしっかり具合も感動して
穴子のふっくら感にもビックリして
光もの系の魚の臭みのなさにも、、、

全て食べた瞬間にうなずいちゃう感じ。

大満足でした。
ごちそーさまでした！

鮨処 喜楽
https://edomaekiraku.gorp.jp/

【食べログ】
鮨処 喜楽
03-3429-1344
東京都世田谷区経堂1-12-12
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13013834/